分类：食品安全

身体的器官和组织要保持正常的功能，离不开血管运输的养分、氧气，另一方面，血管本身同样需要养料的支持。而要想拥有柔软、强韧而又通畅的血管，饮食是至关重要的。而学会吃，也就意味着学会管理你的血管，“你吃什么就是什么”这句话同样适合血管。饮食调理的总原则饮食结构要..

越来越多的人开始重视健康，这是好事，但是怕就怕错把养病的坏习惯，当成养生的好习惯了，原卫生部副部长、中国工程院院士王陇德通过央视新闻提醒全国人民，下面四大被人熟知的“饮食好习惯”其实是养生误区。误区一、水果可吃可不吃中国人特别是男性，经常吃水果的比例偏低。很..

[摘要]目的分析健康教育及饮食护理对妊娠期糖尿病孕妇妊娠结局影响。方法选取该院2016年5月—2017年6月收治的80例妊娠期糖尿病孕妇作为研究对象，选择随机的方式对该院所有观察对象进行分组，分为对照组-采取常规护理、观察组-实施健康教育及饮食护理，每组妊娠期糖尿病孕妇..

人们日益增长的美好生活需求，对食品领域提出了更高要求，在食品色香味受重视的同时，安全、营养和环保也备受关注。基于此，现代生物技术被引入食品加工领域，在满足社会需求、解决食品加工问题上发挥的作用越来越大。基于专业角度对生物技术在食品加工领域应用的分析基因工程..

摘要：随着社会的不断发展和前进，科技技术的不断创新，人们经济生活水平的不断提高，对于食品安全问题变得越来越重视。因此，就对食品加工行业的发展提出了许多新的要求。食品加工行业为了满足人们日渐增长的生活需求，就需要对食品加工机械进行深入的研究和改革，运用先进的生..

营养是食物的属性之一，食物是营养的载体，“皮之不存，毛之焉附”恰当地描述了二者之间的关系。食物是皮，营养是毛，密不可分，人们能不能吃进去、能吃进去多少营养，最后都要通过食物来实现。由此不难理解，为什么《国民营养计划》要将“发展食物营养健康产业”作为一项重要策略..

摘要角色扮演教学法在技工院校各专业课程教学中受到青睐和广泛运用，但因此法在不同专业和课程中有其运用的特点和局限性，因此本论文结合本校开展食品加工一体化教学的实践，重点论述如何采用角色扮演法在食品加工一体化教学中的运用。关键词角色扮演法食品加工一体化教学中..

摘要：为了保证食品加工的安全性，必须加强对加工食品的安全检验。基于此，本文对食品加工中的污染及其安全检验进行研究。关键词：食品加工；污染；安全检验1食品加工污染的分类食品加工过程污染主要有三种，即生物性污染、化学性污染、物理性污染等。生物性污染指的是微生物或者..

摘要：随着食品行业的不断发展，高职院校相关专业的教育水平也在逐渐提高。文章对高职食品加工技术专业课程体系建设进行探讨，具体分析了研究食品加工技术专业课程体系建设的目的与意义，并针对高职食品加工技术专业课程体系中的问题提出了相应的解决对策。关键词：食品加工；专..

[摘要]经济的发展也带来了食品安全问题的出现，在这样的背景下，企业对技术人才的要求越来越高。因此，中职学校在进行关于食品加工的教学开展当中，一定要不断地提升实用性和技术性，从而满足社会对人才的实际需求。主要对现代学徒制在食品加工技术专业中的应用进行了分析，希望..

一、调整课程内容及课时安排食品加工类课程包括畜产品、果蔬制品、粮油制品、水产品、软饮料五大类食品加工工艺学课程，课程内容包括加工知识和制作技术。根据目前使用的教学大纲，各门食品加工工艺学在课时分配上均存在理论课程总论部分比重过大问题。由于新形势下的教学改..

摘要：畜产食品加工学作为一门必修课程，体现出综合性与实践性的特点。其中开展“三层次”实验模式迎合了时代发展的趋势，符合人才培养的目标，有助于提升学生的专业水平，实现教学的效果。本文将先分析“三层次”实践模式的相关概述，然后探究畜产食品加工学开展“三层次”实验..

摘要：食品工业的发展对食品加工技术专业人才的素质提出更高要求，采取问卷调研和实地走访调研相结合的方式，针对食品加工技术专业对应的相关企业及毕业生进行调研。了解了企业用人岗位的需求情况，相应岗位应具备的知识、能力、素质、技能证书与薪酬情况；明确毕业生在工作之..

摘要：食品加工业能够促进农业生产发展和提高农业生产效益，在国民经济建设中占据着重要地位。通过对齐齐哈尔市23家食品加工龙头企业成长现状进行调查，分析了其成长过程中面临的问题，并针对食品加工龙头企业在成长创新过程中存在的问题提出了具体的企业对策与政策建议，以促..

摘要：概述了真空低温油炸技术的优点及其在果蔬加工和食用菌加工上的应用，同时展望真空低温油炸技术在食品加工中的应用前景。关键词：真空低温油炸；果蔬加工；食用菌加工；发展前景真空低温油炸技术是在减压（真空）的情况下，使食品物料中的水分迅速汽化，在短时间内迅速完成脱水..