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食品安全国家抽检制度确立等9则

食品安全国家抽检制度确立

我国已确立食品安全国家监督抽查制度和抽检结果定期公布制度。5月6日,国家食品药品监管总局首次发布小麦粉、乳制品、食用油等11大类食品安全状况的国家监督抽检结果,瓶(桶)装水、果酒、配制酱油的抽检不合格率分别达到11.9%、11.1% 和14.3%,安全风险较高。

食药总局食品监管一司巡视员毕玉安介绍,与以往分环节、分部门各自开展的食品抽检相比,此次食品安全国家抽检以发现问题为目标,侧重基层食品安全监管力量的整合,覆盖全国31省(区、市),抽检食品生产企业数量达到7719 家,抽检样品共计21682 批次,多为安全隐患易藏匿、公众关注度高、消费者意见较多的食品种类和中小企业制品。

抽检结果显示,不合格的原因主要是菌落总数等微生物超标和超限量、超范围使用食品添加剂,问题属于可控范围。此外,抽检不合格食品生产企业大多为小微企业,甚至小作坊,在卫生条件、原材料使用、生产经营过程控制上存在缺陷,而大型企业质量安全方面较有保障。

(摘自《新京报》)

天然食品不一定安全

专家指出,天然和安全完全是两码事儿。天然食品不安全的因素主要来自两个方面:

一个是食物本身携带有毒物质。全球大概有200 多种蘑菇是有毒的,由于老百姓不能有效识别,容易误食。银杏叶中含有一种有银杏酸的有毒物质,直接用捡来的银杏叶泡茶会引起过敏、痉挛等。

另一个是天然植物受到环境污染也会导致不安全,如生态农场一般会使用农家肥,而农家肥中也可能含有铅、砷、铜等重金属,污染土壤。

(摘自《科技日报》)

教你几招挑选实木家具

观察木纹 目前,实木原材料贵而且越来越少,很多地区限伐禁砍,所以一般来说,现在实木家具用的实木材料很多是实木加工板材,木纹不连续。因此,大面积的部件木纹美观、对称,则肯定是非全实木家具。

辨别味道 实木家具的味道一般不太浓,不刺鼻,有天然木材味道。

观察木材天然缺陷 看好有疤痕、节子的一面所在位置,再在另一面找是否有相应花纹。若不对称,则非全实木家具。

观察内在材质 有些家具会安装铰链、挂钩、拉手等部件,可以把部件卸下,通过这些部件与基材的结合处观察是否为实木。

观察工艺 一般来说,全实木家具表现木材真实的纹理,厂家一般只会在表面涂饰清漆或亚光漆。买家具时观察家具板与板的链接方式,如果看到有三合一偏心连接件等,则很有可能是人造板家具。

观察造型 如果看到非常炫丽,造型很艺术,结构形状多变,那么很有可能此家具非全实木材料。

(摘自《消费日报》)

营养不在“富贵”中

市面上普通的食物能给我们带来蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素B2等必不可少的营养素。下面是部分价廉物美的营养食物。

提供蛋白质量超值的菜 给我们提供优质蛋白质最便宜的前5种食物分别是:豆腐、熏香干、豆浆、青豆、鸡蛋。

提供维生素C最超值的菜 维生素C可增强抵抗力,预防感冒,为我们身体排毒。提供维生素C 最便宜的是青尖辣椒、茴香、鲜大葱、油菜、土豆。

提供胡萝卜素最超值的菜 β-胡萝卜素是目前最安全补充维生素A的产品(单纯补充化学合成维生素A,过量服用可使人中毒)。提供胡萝卜素最便宜的是胡萝卜、茴香、韭菜、西红柿、青柿子椒、青尖辣椒。

提供维生素B2超值的菜 维生素B2也称为核黄素,其保健作用是促进发育和细胞的再生;促使皮肤、指甲、毛发正常生长;帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;增进视力,减轻眼睛的疲劳感。提供维生素B2 最便宜的是韭菜、茴香、鲜大葱、油茶。

(摘自《北京青年报》)

去年74 城市仅3城空气质量达标

环保部6 月4 日发布公报称,去年,按新版《环境空气质量标准》,全国74 个重点城市空气质量仅海口、舟山、拉萨3个城市达标,达标率仅4.1%。

(摘自《京华时报》)

新型自动驾驶汽车

日前美国谷歌对外公布了自动驾驶汽车的最新设计,这些车辆配备了诸多传感器来消除视觉盲点,甚至可以探测到距离两个足球场以外距离的障碍物,这对于在拥有诸多十字路口的道路上行驶非常有用。

(摘自《知识大观》)

我国连续7 年成最大黄金生产国

我国已连续7 年成为全球最大的黄金生产国,2013年黄金产量达28.16吨,消费量达1176.40 吨。据悉,我国已查明黄金资源储量达8196.24 吨。

(摘自《新华网》)

“光测”癌细胞

南开大学物理科学学院的一个研究组,近日利用全内反射下石墨烯对介质折射率异常敏感的光学现象,实现了超灵敏单细胞实时流动传感。这一成果可以使癌细胞在形成之初即被精确“光测”出来,将为癌症预防提供一条新途径。

民间秘方

治感应性溢尿症 党参、肉苁蓉、川断、巴戟、桑螵蛸、

沙苑子各15克,肉桂5克,茯苓、菟丝子各20克,黄芪、山药各30 克,益智仁12克。水煎服,早晚各服一次。

治一过性中风 牛膝12克,沉香2克(研粉,冲服),乌药、白芷、天麻、川木瓜各10克,全蝎3克(研末,冲服),白芍、白术各15克,佛手5克。水煎服,每日1剂,15天为1疗程。

治骨质疏松症 仙灵脾20克,枸杞、补骨脂、菟丝子、黄芪、茯苓、白术、川芎各10 克,何首乌、女贞子、牛膝各15克,党参、熟地各30克,三七粉5克(冲服)。水煎服,每日1剂,连用1个月。可按原方比例,诸药研末,炼蜜为丸,每丸重6 克,早晚各服2 丸,连服半年至1年。

治皮肤瘙痒症 制首乌、熟地、白芍各12克,当归、鸡血藤、赤芍、五味子各10克,菟丝子、生龙牡(先煎)各15克,水煎服,每日1剂,早晚分2次服,疗程10 天。个体有差异,秘方须慎用。

(摘自《保健养生》)

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