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酸辣土豆丝

参文网收录的高一作文酸辣土豆丝,我一直有当大厨的梦想,这个想法这几天越来越厉害了。 反正是暑假,说干就干。我在手机上查了做什么菜最简单,度.....下面随小编来详细看看酸辣土豆丝吧。

我一直有当大厨的梦想,这个想法这几天越来越厉害了。

反正是暑假,说干就干。我在手机上查了做什么菜最简单,度娘上显示的是“酸辣土豆丝”,那就做“酸辣土豆丝”吧。

为了看起来更像大厨一点,我就把妈妈的围裙给围了上去,还特意找了一顶帽子,因为每个大厨做菜的时候都带了个帽子。

烧土豆丝首先要切丝。但是这事想想容易,做起来难。我费了好大的劲才切好丝,看着切好的土豆丝,我泄气了。我切的土豆丝,有长有短,有粗有细,不好看。

我打开煤气灶,加油,等待片刻后把辣椒放了进去,但辣椒上有水,溅起了的油把我吓了一跳。我把土豆倒进去,翻炒,加盐,加味精,继续翻炒。我用筷子夹了一根尝了尝,发现淡了,又加了一勺盐,然后加一大勺水盖上锅,开始煮。过了四五分钟,打开锅盖,翻炒了一遍,继续加水,加盖。觉得差不多了,就关火,装盆。

这时爸妈回家了,见我在厨房里忙碌,很是好奇,问我在干嘛。我说等会给你们一个惊喜。我把土豆丝端了出去。他们看见黄澄澄的一坨就问:“这是什么?”我回答道:“这是土豆丝啊。”“土豆丝?不是土豆泥?”爸爸疑惑地看着,用筷子挑一下。我说:“卖相不重要,你们赶紧尝一尝,这可是我费了好大心思才做出来的。”爸爸拿起筷子夹了一下,可是却夹碎了。他到厨房拿了一把调羹,挖了一勺放进嘴里,慢慢地嚼着。“怎么样?”我急切地问道。爸爸说:“还行吧。”妈妈吃了一勺,也说:“是不错。”我开心地笑了。

晚上我无意间听到爸妈在谈论我的土豆丝,说不仅咸得要命,而且似乎是水煮的。这丫头!我听了很生气,但我想,我一定要学会做土豆丝,让他们另眼相看。

我开始学切片,切丝,每天给他们做土豆丝。吃得他们眼睛发黄。有一天爸爸小心翼翼地对我说:“丫头,咱不吃土豆丝行不?”我说:“不行,我一定要学会做酸辣土豆丝。”爸爸摇摇头,不再吭声。但是我看到他每次吃土豆丝的样子,心里也很内疚。

经过一个多月的努力,我切丝的水平大为提高,虽然做不到大师的“能从针眼里穿过”的水平,但粗细均匀,如果拿缝被子的针过来,也勉强能穿过了。

炒土豆丝的水平也水涨船高。我先把土豆丝放在盆里清洗,再把辣椒切成丝,把大蒜切成片,起锅,烧油,油热后加入辣椒大蒜炒出爆香,然后加入土豆丝翻炒,再加入盐、味精、醋等调料,然后大火翻炒,颠勺装盘。这一系列动作一气呵成。

现在,我的酸辣土豆丝是家里的一绝,每次亲戚过来,爸爸妈妈都让我露一手,亲戚们吃了都向我竖大拇指。我心里美滋滋的。

做一件事最重要的就是自信了,有了自信百事可成。

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