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饲用甜菜的优点、价值及栽培技术

仲英姿?

(黑龙江省依安县农业执法大队 161500)

饲用甜菜是黎科甜菜属二年生植物,第一年生长粗大的块根和繁茂的叶丛,第二年抽苔、开花、结籽。饲用甜菜是一种高产优质的饲用作物,打碎或切丝后可用来直接饲喂家畜,其适口性好,营养价值丰富,是饲喂猪、牛等各种动物的极好饲料。在中国发展畜牧业的今天,其可为当地提供优良牧草、开发优质蛋白饲料,使其成为庞大的绿色畜产品生产加工基地。另外,利用饲用甜菜广泛种植,结合秸秆畜牧业的发展将极大提高蛋白转化效率,这对于充分利用多种非粮食资源,代替粮食资源,加速中国畜牧业的发展具有重大意义。?

1 优点及价值?

饲用甜菜适宜在我国北方广大农区种,由于其品质好、产量大,经济效益高,因此可带动广大农民的种植积极性,对发展当地的畜牧业,增加农民的收入有重要意义。饲用甜菜的块根,不同品种饲用甜菜块根的差异较大,主要表现在根表皮颜色、块根形状、块根入土深度、块根干物含量等。饲用甜菜块根表皮颜色通常为青灰、桔、黄、红、白等。块根形状有圆锥形、纺锤形、柱形、球形等。块根的入土深度,在不同的品种间异较大,有的块根大部分露在地面,有的仅有小部露出地面,还有许多中间型的品种。块根的入土深对生产实际操作有一定的影响。在国外由于甜菜收割的机械化程度高,所选择的品种多为块根入土较深的品种。现阶段我国普遍机械化程度低,而劳动力资源丰富,因此适宜选择块根入土浅的品种,这样便于人工收获,但随着我国机械化程度的逐步提高,也会逐步选用块根入土较深,而又高产的品种。不同饲用甜菜品种块根干物质的含量也有较大差异。干物质含量是筛选饲用甜菜品种的重要指标之一,衡量饲用甜菜单位面积产量应最终以干物质的产量为基准。因此在选择甜菜品种时,应着重考虑单位面积的干物质产量而不是鲜产。?

饲用甜菜的特点是根体生长快,产量高达90~150t/hm?2。一般生长90d后,根体向地面以上生长,收获时起挖容易。在栽培条件良好的情况下,根长可达0.8m,最大根重16.5kg。适时打叶不会影响根的正常生长和产量,含糖率为5%~7%,符合动物适口性和摄取蔗糖不易过高的要求。?

饲用甜菜的根和茎叶均是猪、牛、羊等多种畜禽的良好多汁饲料,有极高的饲用价值,营养丰富。据中国农业科学院有关专家分析,饲用甜菜干物质中粗蛋白含量达13.38%、粗脂肪为2.9%、粗纤维为12.46%、无氮浸出物63.4%、灰分9.79%;叶片干物质中粗蛋白含量达20.3%、粗脂肪为2.9%、粗纤维为10.5%、无氮浸出物60.85%、灰分5.89%;在块根干物质中,消化率达80%以上。饲用甜菜同其他多汁饲料相比,奶牛日补10~15kg饲用甜菜,产奶量可提高10%~30%,平均也可提高15%左右。在宁夏饲用甜菜块根中,干物质含量高的收购价为170元/t,干物质稍低的收购价为150元/t。叶片每公顷可收获30~60t,还可增收2250~4500元。

2 栽培技术要点?

饲用甜菜根深叶茂,需水、肥多而又不耐涝,因此应选择土层深厚、富含有机质、排水良好、又有灌溉条件的地块种植。在贫瘠的土地上种植甜菜应及时补充肥料,一年内每亩(1亩=667m?2)地约需氮12kg、磷2.7kg、钾13.3kg。饲用甜菜消耗地力较大,忌连作,连作会使甜菜得不到充足的养分和水分,并极易引发甜菜多种病害的发生,如褐斑病、蛇眼病、根腐病等。据各地经验,种植饲用甜菜后,应间隔3~5d后才能再次种植。甜菜后作以麦类为宜,其次为谷子、玉米等。饲用甜菜的块根粗大,需深耕以利于块根发育。同时饲用甜菜种子较小,应精细整地以达到地面平整,播种时应浅播,使播深一致。许多进口的三倍体种子,品质优异,发芽率高,可直接点播,这样可以节约种子成本和间苗的劳力。饲用甜菜有较强的抗病虫害的能力,但处于生长不利的条件下也会感染病害。常见的病害有根腐病、褐斑病、蛇眼病、黄化病等,前三者为真菌性病害,黄化病属于病毒性病害。高温高湿有利于病害发生,应避免在低洼易积水的地方种植甜菜。甜菜块根伤口有利于病菌的入侵,在甜菜生长过程中应避免碰伤,出现病株时应及时拔出。如果真菌性病害严重,应喷施杀菌剂。虫害常见的有地老虎、蚜虫、甜菜蝇等,可喷施杀虫剂杀灭。控制虫害的同时也有助于控制病害的发生,如黄化病病毒便可由蚜虫携带进入甜菜体内而使病害发生。

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